Unsur-unsur Perusak Bahan Makanan

Dalam bahan makanan, faktor pencegahan kerusakan merupakan faktor paling utama yang harus didahulukan. Oleh karenanya perlu diketahui berbagai unsur-unsur perusak yang menyebabkan bahan makanan tersebut rusak.

Pengertian Unsur Perusak Bahan Makanan

Unsur perusak ialah semua unsur, apa pun adanya, bila:

• Memang dapat merusak komponen produknya.
• Dapat merusak bila ada unsur lain.
• Dapat merusak bila bersama-sama dengan unsur lain.
• Atau justru unsur tersebut yang dirusak oleh unsur lain.
• Atau unsur sendiri rusak karena unsur waktu.

Apabila unsur tersebut dapat berakibat pada penurunan mutu produknya, maka kesemuanya itu disebut unsur perusak.

Unsur perusak menurut jenisnya dapat dibagi-bagi sebagai berikut:

1. Unsur perusak yang berasal dari alam.

• Sinar matahari, terutama komponen sinar ultravioletnya.
• Panasnya suhu udara.
• Gas-gas yang ada dalam udara, terutama gas oksigen.
• Kelembapan udara.
• Tekanan udara, terutama penurunan tekanan.
• Debu, air, terutama air laut.

2. Unsur perusak dari mikroba.

• Bakteri.
• Ragi/kapang/jamur, dan sebagainya.

3. Unsur perusak dari produknya sendiri.

• Reaksi kimia yang belum berhenti.
• Reaksi biokimia yang belum berhenti.
• Reaksi alamiah produknya sendiri.

4. Unsur perusak dari binatang.

• Ngengat, serangga, tikus, dan lainnya.

5. Unsur perusak dari gaya mekanis.

• Tekanan, desakan, hempasan, bantingan, gesekan, getaran, puntiran, tusukan, dan sebagainya.

Sumber: Fungsi Utama Kemasan Bahan Makanan

Unsur-unsur Perusak Bahan Makanan

Read More

Pamekasan School Fair 2019

Pamekasan School Fair 2019 remi dibuka oleh Wakil Bupati Pamekasan, Raja'e di Lapangan Nagara Bhakti kompleks Mandhepa Ronggosukowati, Jl Pamong Praja Nomor 1 Pamekasan, Senin (14/10/2019) malam.

sumber gambar: https://beritajatim.com

Pembukaan Pamekasan School Fair dan Bursa Buku menjadi program pembuka dalam berbagai rangkaian acara memeriahkan Hari Jadi (Harjad) Ke-489 Kabupaten Pamekasan. Sekaligus menggali nilai budaya lokal, guna melestarikan berbagai budaya dengan orientasi mengembangkan rasa percaya diri dengan tatanan budaya yang ada.

Pamekasan School Fair dan Bursa Buku, terdapat sekitar 73 stand yang berjejer rapi di area lapangan Mandhepa Agung Ronggosukowati dari berbagai lembaga pendidikan. Mulai tingkat dasar hingga perguruan tinggi.

Stand Perguruan Tinggi di Pamekasan, antara lain Institut Agama Islam (IAI) Al-Khairat Pamekasan, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE) Bhakti Bangsa Pamekasan, serta Universitas Madura (UNIRA) Pamekasan.

Selain itu terdapat sejumlah stand OPD (Organisasi Perangkat Daerah)  yang mempromosikan berbagai program hingga produk andalan.

Diharapkan dengan adanya kegiatan ini bisa memberikan dampak luar biasa, salah satunya demi menanamkan aura positif bagi generasi mendatang. Kegiatan harus dijadikan sebagai tradisi di tahun-tahun yang akan datang dengan perubahan dan perkembangan. Salah satunya melalui aspek inovasi dari berbagai potensi yang dipamerkan dan tentunya dengan kemasan baru dan berbeda pula.

Rangkaian Hari jadi Ke-489 Pamekasan

Kegiatan rangkaian Hari jadi Ke-489 Pamekasan, nantinya akan digelar sebanyak 15 program selama Oktober 2019, serta sebanyak tujuh program pada edisi November 2019.

Rangkaian program Harjad Ke-489 Pamekasan selama Oktober 2019

Pamekasan School Fair, Jambore Pemuda Daerah Tingkat Jatim, Festival Budaya Madura, Mekkasan Matoron Arghe, Gebyar Batik Pamekasan Hebat, East Java Climbing Sportaiment, Madura Eksotic Carnival, Seminar International, Malam Kemilau Madura, Gebyar Kolosal 489 Tari Topeng Gettak, Madura Music Daul Fertival, Pekan Budaya Madura, Pamekasan Drumband Carnival, serta Haul Ronggosukowati.

Rangkaian program Harjad Ke-489 selama November 2019

Lomba PBB Pasukan 8, Kirab Budaya Madura, Run 13K se Jawa Timur, Sinergitas Trail Adventure, Upacara dan Rapat Paripurna, Pesta Rakyat Pamekasan Hebat, serta Gerak Jalan Tradisional Palapa. 

Pamekasan School Fair 2019

Read More

Donasi Pendidikan Melalui UNICEF

UNICEF (United Nations Children Emergency Fund) merupakan sebuah lembaga di bawah naungan PBB yang menangani urusan dana sekaligus penyalur bantuan untuk anak-anak.

Salah satu kegiatannya adalah membantu memperbaiki kualitas layanan pendidikan menjadi lebih baik dan membantu setiap anak yang tidak dapat mengenyam pendidikan menjadi mendapatkan layanan pendidikan yang lebih layak dan berkualitas.

Bagaimanapun juga, pendidikan merupakan salah satu tolak ukur untuk kemajuan suatu negara, sehingga setiap negara berusaha menciptakan layanan pendidikan berkualitas yang dapat mencetak lulusan yang berkompetensi, tidak terkecuali di Indonesia.

Menciptakan layanan pendidikan yang semakin berkualitas memerlukan biaya yang cukup besar membuat sebagian orang tidak dapat merasakan mengenyam pendidikan yang akan berdampak pada kemajuan suatu negara. UNICEF berusaha membantu menciptakan pendidikan berkualitas.

Oleh karena itu, donasi sangat dibutuhkan oleh UNICEF sebagai lembaga dunia untuk memajukan dan mensejahterakan kehidupan manusia, agar menjadi lebih baik sukses, dan maju.

UNICEF menyediakan layanan donasi pendidikan yang akan dapat mewujudkan harapan anak-anak untuk menikmati pendidikan yang layak dan berkualitas. Layanan donasi yang ada di UNICEF dapat diakses melalui situs website UNICEF resmi www.supportUNICEFindonesia.org.

Berbagai informasi seputar layanan donasi bisa diperoleh di website tersebut. Kita dapat memilih donasi yang sekali atau rutin, sehingga anda akan lebih mudah dalam melakukan donasi sesuai dengan keinginan, termasuk cara berhenti donasi unicef.

Nantinya donasi akan disalurkan untuk berbagai hal yang berhubungan dengan pendidikan untuk memajukan kualitas layanan pendidikan yang tersedia di seluruh dunia termasuk Indonesia.

Donasi UNICEF untuk keperluan pendidikan yang lebih berkualitas dan layak.

Read More

Agar Kafe Dibanjiri Pengunjung

Berikut ini 5 tips agar kafe ramai pengunjung.

1. Ciptakan Suasana dan Menu Unik

Maraknya kafe yang bermunculan mengharuskan pemilik kafe berani dan kreatif untuk menciptakan suasana kafe yang unik. Selain itu, menu yang ditawarkan memiliki keunikan yang hanya bisa didapatkan di kafe Anda, baik itu dari penampilan maupun rasa.

2. Pelayanan 3S (Senyum, Salam, Sapa)

Kafe umumnya bukan sebagai tempat makan namun sebagai tempat ngobrol, bersantai, pertemuan dan sebagainya. Untuk itu, segenap karyawan diharuskan memberi pelayanan prima ketika melayani pelanggan yang datang ke kafe. Patikan 3S (Senyum, Salam, Sapa) diberikan kepada pelanggan yang datang sebagai bukti bahwa keramahan menjadi point plus dari kafe Anda.

3. Promosikan Kafe ke Komunitas Tertentu

Komunitas-komunitas seperti klub sepeda, pencinta alam, persamaan hobi dan lain sebagainya merupakan calon pelanggan potensial. Umumnya komunitas memiliki banyak anggota dan mengadakan pertemuan rutin.

4. Promosi dari Mulut ke Mulut

Meskipun promosi ini bisa dianggap kuno, namun masih sangat ampuh, apalagi promosi macam ini dapat dilakukan melalui percakapan telepon yang bisa menjangkau jarak yang lebih jauh (tidak harus face to face). Keunikan lokasi, variasi menu, harga terjangkau, pelayanan prima yang dimiliki sebuah kafe tentu akan diteruskan ke kerabat atau rekan mereka. Promosi yang cukup efektif dan tanpa modal.

5. Promosi di Media Sosial

Saat ini media sosial sudah seperti kebutuhan sehari-hari. Sepertinya orang setiap saat membuka situs-situs medsos. Untuk memaksimalkan jangkauan sekaligus meminimalisir pengeluaran biaya pemasaran, promosi melalui media sosial terbilang cukup efektif.

Agar Kafe Dibanjiri Pengunjung

Read More

4 Manfaat Mengenakan Hijab

Islam tentu tidak membuat peraturan tanpa ada manfaat di baliknya. Mengenakan hijab dalam Islam ternyata memiliki banyak manfaatnya.

Berikut kami rangkum empat manfaat mengenakan hijab :

1. Bentuk Taqwa Kepada Allah

Setiap orang muslim memiliki kewajiban untuk taqwa kepada Allah. Taqwa artinya menjalankan setiap perintah dan menjauhi segala larangan-Nya. Bagi seorang wanita muslim, salah satu perintah yang harus dijalankan adalah memakai hijab untuk menutup aurat.

2. Menghindarkan Diri dari Azab

Di dalam Al-Quran sudah dijelaskan bahwa mengenakan hijab sampai menutupi dada adalah sebuah kewajiban bagi setiap muslim.

Setiap kewajiban tentu saja harus dilaksanakan dan jika tidak maka akan mendapatkan balasan. Bagi wanita yang selalu mengenakan hijab akan terhindar dari azab yang pedih dan sebaliknya.

3. Menjadi Wanita yang Shalihah

Setiap wanita tentu ingin termasuk ke dalam golongan wanita shalihah. Salah satu ciri wanita yang shalihah adalah yang menutup auratnya.

Jadi, seorang wanita harus senantiasa memakai hijab untuk menutup aurat. Selain itu, wanita juga harus menjalankan ibadah yang lain dan selalu berusaha memperbaiki diri.

4. Menjaga Kehormatan Diri Seorang Wanita

Setiap lelaki memang disuruh untuk selalu menjaga pandangannya. Tetapi, terkadang seorang lelaki akan tergoda saat ada wanita cantik yang lewat. Tak jarang lelaki tersebut akan menggoda si wanita. Wanita akan merasa risih hingga marah jika perbuatan tersebut dilakukan kepadanya.

Dengan memakai hijab, seorang wanita akan bisa menjaga kehormatan dirinya dan Allah akan selalu melindungi wanita tersebut.

Selain 4 manfaat di atas, masih banyak manfaat lain yang bisa diperoleh dalam mengenakan hijab dalam Islam. Yang terpenting adalah dengan mengenakan hijab, wanita muslim akan terhindar dari dosa karena enggan menutup auratnya.

Sumber: 4 Manfaat Mengenakan Hijab dalam Islam

Read More

Bercanda Tarik Kursi Bisa Jadi Masalah Kesehatan Serius

Sempat viral di media sosial, video siswa SMA menarik kursi temannya yang akan diduduki oleh seorang siswa lain. Mungkin bermaksud bercanda atau jahil, namun akibatnya sang anak mengalami cedera tulang ekor akibat terjatuh.

Bercanda dan melakukan hal yang menyenangkan bersama teman sebaya adalah hal yang normal. Tapi hati-hati, jangan sampai bercanda menjadi masalah serius kondisi kesehatan!

Terjatuh dari Kursi, Gangguan Kesehatan Apa Saja yang Bisa Terjadi?

Dalam kasus videos viral tersebut, siswa yang menjadi “korban” bercanda tarik kursi disebut mengalami cedera tulang ekor belakang dan harus mendapatkan perawatan. 

Lantas, apa saja sebenarnya gangguan kesehatan yang bisa terjadi saat seseorang mengalami kecelakaan dan jatuh dari kursi? Berikut ulasan yang dikutip dari situs Halodoc Konsultasi Dokter.

Cedera Tulang Belakang

Bercanda tarik kursi bisa menyebabkan seseorang terjatuh dalam keadaan yang tidak siap, dan rawan mengalami cedera. Salah satu cedera yang bisa terjadi karena hal ini adalah cedera saraf tulang belakang alias spinal cord injury. Kondisi ini terjadi karena adanya luka atau kerusakan pada saraf tulang belakang yang bisa menyebabkan dampak yang permanen. Cedera saraf tulang belakang bisa memengaruhi kekuatan, sensasi, dan fungsi organ tubuh lain.

Patah Tulang

Selain cedera, jatuh dalam posisi duduk bisa menyebabkan tulang ekor patah. Tulang ekor adalah tulang yang berperan dalam membantu mengatur posisi duduk tetap dalam keadaan nyaman. Saat seseorang jatuh dalam posisi duduk, dan kemudian menyebabkan bunyi, seperti patah tulang, bisa menjadi tanda yang harus diwaspadai. Kondisi ini bisa menyebabkan nyeri yang bisa bertahan lama berbulan-bulan hingga bertahun-tahun.

Risiko Lumpuh

Meski biasanya terjadi karena kecelakaan besar, namun kelumpuhan karena cedera tulang leher hingga tulang punggung juga bisa terjadi saat seseorang jatuh dalam posisi duduk. Jika cedera akibat kecelakaan menyerang area leher sampai punggung, ada risiko kelumpuhan terjadi pada tangan atau kaki. Sedangkan jika cedera menyerang pinggang, maka kelumpuhan bisa terjadi pada area kaki. Tapi, jarang terjadi kelumpuhan akibat terjatuh dari kursi.

Benturan di Kepala

Saat terjatuh dari kursi di ruang kelas, ada kemungkinan kepala akan mengalami benturan keras karena mengenai meja atau kursi lain. Jika benturan tersebut terjadi dengan sangat keras, bukan tidak mungkin akan terjadi kebutaan pada kedua atau salah satu mata. Hal itu bisa terjadi karena adanya gangguan pada saraf mata akibat benturan di kepala.

Kalau mau cari tahu lebih lanjut seputar cedera tulang ekor dan dampak jatuh dari kursi dengan bertanya kepada dokter di aplikasi Halodoc Konsultasi Dokter. Kamu bisa menghubungi dokter melalui Video/Voice Call dan Chat. Dapatkan informasi seputar kesehatan dan tips hidup sehat dari dokter terpercaya. Yuk, download aplikasi Halodoc sekarang di App Store dan Google Play!

Read More

Pengertian dan Fungsi Kurikulum Pendidikan

Pengertian kurikulum pendidikan adalah seperangkat atau suatu sistem rencana dan pengaturan mengenai bahan pembelajaran yang menjadi pedoman dalam aktivitas belajar mengajar. Kurikulum merupakan rencana pembelajaran yang memiliki fungsi sangat penting dalam mencapai tujuan pendidikan. Kurikulum merupakan alat atau usaha untuk mencapai tujuan pendidikan tersebut.

Oleh karena itu, semua pihak yang terlibat dan berkaitan langsung dengan pendidikan, seperti peserta didik (siswa), orang tua peserta didik, guru atau pendidik, maupun pemerintah melalui sekolah maupun dinas pendidikan wajib memahami kurikulum yang diterapkan.

Fungsi Kurikulum Pendidikan

Fungsi kurikulum secara luas adalah dalam rangka untuk mencapai tujuan pendidikan. Tujuan pendidikan tersebut diantaranya adalah:

1. Tujuan Nasional (Pendidikan Nasional)
2. Tujuan Institusional (Lembaga atau Institusi)
3. Tujuan Kurikuler (Bidang Studi)
4. Tujuan Instruksional (Penjabaran Bidang Studi)

Fungsi kurikulum bisa dikelompokkan ke dalam beberapa grup tergantung kepada pihak yang menerimanya. Hal ini disebabkan karena kurikulum merupakan suatu sistem yang berkaitan dengan banyak orang. Info tentang Konsep Living Curriculum.

Berikut beberapa pengelompokan berdasar pihak yang berkaitan dengan kurikulum pendidikan.

Fungsi Kurikulum untuk Peserta didik

Bagi peserta didik, fungsi kurikulum adalah sebagai sarana untuk mengukur kemampuan diri dan konsumsi pendidikan. Hal ini berkaitan juga dengan pengejaran target target yang membuat peserta didik dapat mudah memahami berbagai materi ataupun melaksanakan proses pembelajaran setiap harinya dengan mudah.

Selain itu juga diharapkan agar peserta didik mendapatkan pengalaman pengalaman baru yang di masa depan dapat dikembangkan sesuai dengan perkembangannya, dan bisa menjadi bekal kehidupan nantinya.

Selain itu, fungsi kurikulum bagi peserta didik adalah mempermudah mereka dalam memetakan jadwal yang akan mereka buat nantinya. Dengan jadwal ini, mereka dapat membagi waktu untuk mengerjakan pekerjaan pekerjaan yang harus dikerjakan sesuai dengan tuntunan oleh guru atau pendidik nantinya.

Kurikulum akan mempermudah peserta didik dalam memetakan apa yang harus ia kerjakan dari waktu ke waktu, dengan sesuai dengan evaluasi yang dilakukan oleh guru dalam 3 atau 6 bulan sekali.

Fungsi Kurikulum untuk Pendidik

Sedangkan bagi pendidik ataupun guru, fungsi kurikulum akan sangat berguna dalam penerapan cara mengajar nantinya. Pendidik atau guru akan merasa sangat terbantu dengan adanya kurikulum, karena mereka dapat mengajar dengan mengikut struktur yang telah dibuat dalam penyampaian materi maupun evaluasi yang akan dilakukan terhadap peserta didik nantinya. Fungsi kurikulum disini juga bisa disebut sebagai pedoman kerja bagi pihak pendidik atau guru.

Dengan adanya kurikulum, pendidik atau guru dapat mengadakan evaluasi terhadap perkembangan peserta didik dalam menyerap ilum dan pengalaman yang telah diberikan.

Fungsi kurikulum untuk Orang tua

Orang tua tentunya menjadi salah satu faktor yang sangat penting dalam pendidikan anaknya. Oleh karena itulah fungsi kurikulum pun sangat berpengaruh bagi orang tua peserta didik.

Orang tua merupakan sosok yang harus bersinergi dengan pihak sekolah dalam pembentukan karakter maupun pembelajaran ilmu bagi peserta didik. Oleh karena itu, orang tua diwajibkan untuk tahu kurikulum yang dipakai oleh sekolah anaknya. Karena nantinya orang tua juga harus menuntun dan memberikan pengajaran pada anak sesuai dengan kurikulum yang diterapkan.

Selain itu, fungsi kurikulum lainnya bagi orang tua adalah sebagai gambaran bagaimana anaknya belajar dan apa saja yang didapatkan anaknya selama di sekolah. Jadi, orang tua juga bisa mengevaluasi anak maupun sekolah dalam penerapan kurikulum pembelajaran.

Yang paling penting, fungsi orang tua tentunya juga signifikan dalam mendukung penerapan kurikulum, baik bagi anak yang merupakan peserta didik dan juga bagi pendidik dalam memudahkan proses belajar mengajar.

Fungsi Kurikulum Bagi Sekolah dan Dinas Pendidikan

Sedangkan yang terakhir, fungsi kurikulum bagi sekolah dan dinas pendidikan adalah untuk menyeragamkan pengetahuan dalam suatu kelompok. Bagi sekolah tentunya dalam ruang lingkup sekolah, dan dinas pendidikan dalam ruang lingkup yang lebih besar.

Hal ini tentunya ditentukan dengan berbagai pertimbangan dan keputusan yang terbaik untuk kehidupan dan kesejahteraan.

Selain itu, hal ini juga dapat menyesuaikan pendidikan yang memang dibutuhkan di sebuah tempat yang tentunya memiliki letak geografis, keadaan sosial, dan budaya masing masing. Dimana di Indonesia memiliki berbagai ragam budaya yang tentunya menjadi pertimbangan pula.

Pengertian dan Fungsi Kurikulum Pendidikan

Read More

Kopi Keliling (Koling)

Dayu Pratama, Alumnus Universitas Sanata Dharma Yogyakarta, merintis kopi keliling (koling) di Yogyakarta pada 2013, sepulang dari kuliah lapangan di Candiroto, Temanggung, desa sentra kopi. Awalnya, laki-laki 25 tahun ini dongkol melihat petani kopi di desa Candiroto, Temanggung mulai berpaling dari kopi karena harga yang terus merosot.

”Kopi itu sebenarnya bisa jadi sumber penghasilan,” kata Dayu. Akhirnya Dayu menekuni bisnis kopi dengan tekad membalik anggapan petani kopi.

Dayu awalnya membuka bisnis kopi kecil-kecilan di kampus Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta. Biji kopi dari petani Temanggung dibeli lebih tinggi 20 persen dari harga pasar. Modal awalnya cuma Rp 80 ribu. Saking cekaknya, Dayu memanfaatkan pintu bekas rumah kakeknya untuk membuat gerobak. Dari sinilah cikal-bakal Koling lahir.

Jangan dibayangkan Koling yang dihela Dayu ini seperti kedai kopi kebanyakan yang punya ruangan lapang dan sejuk dengan kursi empuk. Koling berbentuk gerobak kayu beroda tiga yang mangkal di pinggir jalan.

Tak usah pula membayangkan Koling seperti penjaja kopi kemasan yang berjualan dengan sepeda lengkap dengan termos air panas. Koling menyeduh kopi asli. Maka di gerobak Dayu itu ada sederet stoples berisi biji kopi dari Temanggung, Jawa Tengah, yang ditata sebagai etalase.

Di sudut lain gerobak, ada gula, teko, dan mesin penggiling kopi manual. Koling gampang dikenali karena, selain menjajakan kopi dengan gerobak, penjajanya mengenakan kain lurik dan kadang memakai caping.

Semula, Koling tak diminati karena Dayu hanya mangkal di kampus. Saban hari, kopinya cuma laku tiga gelas. Koling mulai laris ketika Dayu menggeser gerobaknya ke pusat keramaian. Di sini, ia bisa menjual 1.500 gelas dengan banderol Rp 10-15 ribu per gelas. Harganya lumayan karena Dayu menjual kopi spesialti—kopi arabika kualitas terbaik.

Dengan strategi itu, bisnisnya berkembang. Kini ia punya enam gerobak. ”Koling juga mulai merambah Semarang dan Magelang,” ujarnya.

Sumber: https://www.kafekolong.com/2018/11/penjual-kopling-panen-saat-demo-besar.html

Kopi Keliling (Koling)

Read More